GIBANICA
NJU JE NEMOGUĆE NE VOLETI. SLASNI UKUS DOMAĆE VOJVOĐANSKE PITE NIŠTA NE MOŽE ZAMENITI. Svaka kuĆa, svaki domaĆinski dom bez prave gibanice ne proslavlja bitan događaj. SASTOJCI : 500gr kora 500gr sira 4 jaja...
PARADAJZ ČORBA
STARO, JEDNOSTAVNO JELO ZA SVAKO GODIŠNJE DOBA, NAROČITO LETI JER JE LAKO I OSVEŽAVAJUĆE. SASTOJCI : Na vrh kašike masti ili ulja 1 kasičica aleve paprike 1 manja glavica crnog luka 1l kuvanog paradajza...
PAŠTETA OD ČVARAKA
ODLIČAN RECEPT UKOLIKO VOLITE DA “OMASTITE BRK”. Namaz od “svinjskih bombona” čvaraka. SASTOJCI : 100gr čvaraka 2 jaja 1 glavica crnog luka 1 čen belog luka 2 kisela krastavčića 1 kašičica majoneza 1 kašičica...
KITNIKEZ
NAJSTARIJI VOJVODJANSKI SLATKIŠ OD DUNJA KOJI SE DANAS VEOMA RETKO SPREMA. Osnovni sastojci su dunje i šeĆer, a mogu se dodavati i orasi. Poznat je pod nazivom sir od dunja, a vodi poreklo iz...
ŠTRUDLA SA MAKOM
BEZ OVOG KOLAČA TEŠKO JE ZAMISLITI BILO KOJE SLAVLJE U VOJVODINI. Jedinstvenog i prepoznatljivog ukusa ovaj slatkis vraca secanje na detinjstvo i porodicne trenutke koji su se obelezavali uz toplu domacu strudlu. SASTOJCI :...
PERKELT
JELO KOJE SE NAJVIŠE SPREMA U BAČKOJ, U VOJVODINI. Smatra se mađarskim jelom sa mnogo luka i dinstanog mesa. Kažu da je najbolji ako se kuva u kotliću na tihoj vatri. Mi smo ga...
PIJANI ŠARAN
U DOBA POSTA I OVAKO UVEK NEDOSTAJE RECEPATA DA SE TRPEZA UČINI RAZNOVRSNIJOM. Ovo divno jelo je rešenje za jedan nedeljni rucak ili kao posluženje na nekoj od posnih slava. SASTOJCI : 1,5 kg...
SUPA SA KNEDLAMA
SUPA JE NEŠTO BEZ ČEGA NEMA PRAVE VOJVODJANSKE TRPEZE.NEKADA PILEĆA, NEKADA JUNEĆA, NEKADA OD MORKE ALI UVEK DOMAĆA, ŽUTA I MIRIŠLJAVA. Naša supica je pileća sa griz knedlama. Priprema je vrlo jednostavna. SASTOJCI ZA...
ČUŠPAJZ
VARIVO OD POVRĆA, BRZO, JEDNOSTAVNO I JEFTINO STARINSKO JELO. Recept za podsećanje uz dodatak ćufti. SASTOJCI : 3 kašike ulja 1 glavica crnog luka 100gr šargarepe 100gr krompira 100gr graska 100gr kupusa so, biber,...
KULEN
SUVOMESNATI PROIZVOD, VRSTA KOBASICE KOJA SE TRADICIONALNO PRAVI U VOJVODINI PRIPREMA : Komad buta ili plecke se nareže na sitne kocke i posoli. Dodati biber i crvenu ljutu papriku tako da bude prilicno ljuto...