Odeljak

RECEPTI

Cipovka

Tradicionalni vojvođanski hleb za celu nedelju, stara dobra cipovka, danas se mesi u vrlo malo mesta u Vojvodini. Karakterističan hleb ovog podneblja poetično nazivaju i “hlebom koji se smeje na mesec”. Za razliku od...

Prefini domaći široki rezanci s tartufima

Sastojci: 400 gr širokih rezanaca 50 gr maslaca 50 gr tartufa 1dl pavlake za kuvanje 1dl vode 1dl belog vina peršun, biber, naribani sir Postupak: Testeninu skuvajte i ostavite na stranu. Maslac, vodu, vino...

Gulaš od divljači u lepinji

Sastojci: 1,5 kg mesa od divljači (divlja svinja, jelen, srna) crni luk u težini mesa 6 čenova belog luka razno povrće, oko 400gr (šargarepa, celer, peršun, list peršuna i list celera) 2 kašike gustog...

Supa od morke sa knedlama od pileće džigerice

Sastojci: meso od jedne morke 1 glavica crnog luka 2 šargarepe 1 paškanat 1 koren celera 3 litre vode 1list lorbera 1 kašika soli Knedle sa pilećom džigericom: 1 jaje, biber, 1 kašika masti,...

Supa od petla sa domaćim rezancima

Sastojci: Meso od petla oko 500 gr 3 šargarepe 2 – 3 korena peršuna 1 srednji celer 1 glavica crnog luka so, voda Postupak: Meso i povrće stavite u posudu za kuvanje. Nalijte vodom,...

Štrudla sa rogačem

Sastojci: 600 gr brašna 4 kašike šećera prstohvat soli 1 kvasac Sve pomešati, pa dodati: 3 dcl mleka korica od jednog limuna 1 jaje 1 žumance 2 kašike ulja Postupak: Sve sastojke sjediniti i...

Rezanci sa orasima

Može da ih ne voli samo ko ih nije probao! Sastojci 500 gr testenine 200 gr oraha 150 gr šećera 50 gr maslaca Postupak Skuvajte rezance. Dodajte im maslac i dobro izmešajte. Dodajte orahe...

Domaća sarma od kiselog futoškog kupusa

Domaća sarma je omiljeno jelo svih generacija, ukusna, sočna…

Domaća kobasica pržena na tiganju

Sveže kobasice stavite u tiganj sa poklopcem i nalijte vodom do polovine. Kada budu mekane, otklopite ih da ispari voda i pržite dok ne porumene. Poslužiti po želji uz restovan krompir, salatu… Prijatno!

Pržene brizle

Jedna od najukusnijih iznutrica. Meka i sočna tekstura koja konzumente retko kada ostavlja ravnodušnim.