Poseban specijalitet u zimskom periodu. Neizostavno predjelo na slavskoj trpezi. Sastojci 2 svinjske nogice 2 juneće nogice slano meso po ukusu 5 zrna bibera 2 lista lorbera 1 glavica belog luka so Postupak Svinjske...
Kada padne prvi mraz i zamiriše na sneg, počinjale su zabijačke. Prave se džigernjače, čvarci… Sve vreme divan, šale, smeh uz kuvanu rakiju i ‘ladno vino iz bureta.
Može biti deo doručka ili večere domaćina brojnih disnotora. Kao glavna poslastica ili samo da se premosti vreme dok se iz pušnica ne iznesu kobasice, kuleni, šunke i drugi nezaobilazni činioci zimskih slava i...
VOJVOĐANSKA ŠUNKA OPIS : Pored paprikaša, slanine, svečane supe, kulena, kobasice… šunka je jedan od najizrazitijih vojvođanskih brendova. Simbol je dobre hrane, ali je i stvar prestiža. Bogatu paorsku kuću nekada, pa ni danas,...
SUVOMESNATI PROIZVOD, VRSTA KOBASICE KOJA SE TRADICIONALNO PRAVI U VOJVODINI PRIPREMA : Komad buta ili plecke se nareže na sitne kocke i posoli. Dodati biber i crvenu ljutu papriku tako da bude prilicno ljuto...