Sastojci:
- 3 jaja
- 500 ml mleka
- 1 kašika šećera
- malo soli
- 350 gr brašna
- 1,25 dcl mineralne vode
- ulje
- kompot po želji
Postupak:
Odvojiti žumanca i belanca.
Umutiti žumanca, šećer, so i mleko. Zatim dodati brašno i mutiti dok masa ne postane gusta. Polako dodati mineralnu vodu. Ulupati belanca u čvrst sneg i sjediniti sa predhodnom smesom.
U posudu staviti ulje i dodati smesu, peći dok donji deo ne očvrsne. Kada masa očvrsne pecite uz neprestano mešanje razbijajući veće komade sve dok ne dobijete mrvice.
Mrvice poslužiti uz željeni kompot.
Prijatno!
