Sitan žut pasulj, kojeg još zovu sumporaš, a u Sremu mu tepaju zelena pasuljica.
Sastojci
- 500 gr pasulja
- 100 gr luka
- Zelen
- 1 ljuta papričica, beli luk, biber, aleva paprika
- Po želji slaninica, kobasica…
Postupak
Pasulj potopiti u vodu i staviti desetak minuta da vri, zatim procediti i baciti vodu. Dodati luk, zelen, lorber, biber i ostale začine i naliti vodom. Staviti na laganu vatru da se kuva. Po želji staviti slaninicu, kobasicu, suvo meso. Poslužiti ga uz crni luk.
Prijatno!
