Kod pripreme dizanog testa bitno je da sastojci nisu hladni jer ono voli toplu okolinu. Evo recepta domaćih, ukusnih, hrskavih i mekanih pogačica.
Sastojci
- 500 gr brašna
- 1 kvasac
- 1 kašika šećera
- 300 ml mleka
- 1 kašika masti
- 250 gr mlevenih čvaraka
- so
Postupak
Umesite testo i ostavite da odstoji 10min. Lagano premesite i ostavite 30 minuta da naraste.
Kada je naraslo 1/3 čvaraka rasporedite po testu, preklopite, ponovite postupak još jednom i na kraju rastanjite na 1,5 cm. Okruglom modlom vadite pogačice. Peći na 180° oko 30 minuta
Prijatno!
