Mi u Vojvodini smo omađijani svim mogućim vrstama gulaša i paprikaša, pa tako i ovaj sa rebrima se nalazi na našim trpezama. Pravi, domaći starinski paprikaš poznaćete po njegovim sastojcima kao što je crveni krompir…
Sastojci
- 500 gr suvih rebarca
- 1 kg krompira
- 3 glavice crnog luka
- 1 paradajz
- 1 paprika
- 1 kašika aleve paprike
- začini
Postupak
Izdinstati crni luk. Dodati rebarca i dinstati još neko vreme. Nakon toga dodamo so, biber, alevu papriku. Dodamo isečen krompir, nalijemo vodom toliko da ogrezne krompir. Ubacimo ceo paradajz i papriku.
Jako je bitno da se paprikaš krčka na tihoj vatri.
Služiti uz salatu po želji.
Prijatno!
