KROFNE

SASTOJCI :

• 500ml vode
• 500ml mleka
• 1dl ulja
• 1 kvasac
• 1 kašičica secera
• 1 kašičica soli
• 4 žumanca
• 1 celo jaje
• 1kg brašna

POSTUPAK :

U mlako mleko i vodu dodati kvasac, šećer, so, jaje, žumanca i ulje, postepeno dodavati brašno i lupati testo. Tako izlupano testo ostaviti da odstoji da se udvostruči. Zatim ponovo izlupati i ostaviti da još jednom nadođe. Razviti testo debljine 1cm i modlom vaditi krofne. Krofne staviti da se prže.
Poslužiti po želji, pekmezom od šljiva , kajsija itd…

Prijatno!