Domaća sarma je omiljeno jelo svih generacija, ukusna, sočna…
Sastojci
- 1 glavica kiselog kupusa
- 500 gr mlevenog mesa
- suva rebarca, slanina
- začini
- crni luk, rendana šargarepa
- pirinač
Postupak
Za sarmu je najbolje koristiti futoški kupus jer je mekan i listovi su elastični.
Odvojiti listove od glavice i oprati da sarma ne bude kisela.
Prodinstati meso sa lukom, dodati začine, pirinač. Na svaki list staviti malo nadeva i uviti. Ređati u posudu za kuvanje, dodati suvo meso po želji i kuvati.
Sarmu služiti uz željeni prilog i dobro crveno vino.
Prijatno!