Starinski kolač koji se ranije često pravio u Vojvodini. U prevodu ime kolača bi značilo ženske bubice ili inat.
Sastojci
- 4 žumanca
- 4 kašike šećera
- 80 gr masti
- 1 dl mleka
- 200 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- džem
- Za šam: 4 belanca, 8 kašika šecera
Postupak
Žumanca, šećer, mast, mleko i par kašika brašna izmešati. Dodati ostatak brašna. Usuti testo u pleh i peći na 180° 10 minuta
Preko pečenog testa premazati džem i šne od belanaca. Vratiti kolač da se dopeče još 20 minuta. Gotov je kada šne dobije rumenu boju.
Prijatno!
