U Vojvodini bećarom zovu neženju, momka veseljaka i bezemljaša. U davna vremena oni su hleb zarađivali čuvajući od lopova gazdinske bašte u kojima je uvek bilo paradajza, luka i paprike. Uz malo soli i poneko jaje svaki je u svojoj kolibi mogao očas posla da spremi ručak. Sve bi seckali sataricom, pa se ovo danas omiljeno letnje jelo zove i sataraš.
Sastojci
- 500 gr paprike
- 500 gr paradajza
- 2 veće glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 jaja
- so, biber, začini po ukusu
Postupak
Izdinsta se luk na malo ulja, zatim se doda beli luk i paprika, pa onda i paradajz. Kada sve bude skoro gotovo dodaju se jaja i začini. Služiti po želji.
