Vojvođanski čorbast pasulj

Sitan žut pasulj, kojeg još zovu sumporaš, a u Sremu mu tepaju zelena pasuljica.

Sastojci

  • 500 gr pasulja
  • 100 gr luka
  • Zelen
  • 1 ljuta papričica, beli luk, biber, aleva paprika
  • Po želji slaninica, kobasica…

Postupak

Pasulj potopiti u vodu i staviti desetak minuta da vri, zatim procediti i baciti vodu. Dodati luk, zelen, lorber, biber i ostale začine i naliti vodom. Staviti na laganu vatru da se kuva. Po želji staviti slaninicu, kobasicu, suvo meso. Poslužiti ga uz crni luk.
Prijatno!
Tags: