Prvi festival održan je na Ribarskom ostrvu, neki naredni na Petrovaradinskoj tvrđavi, pa na Platou ispred SPENS-a, i na kraju se ustalio na gradskom trgu u samom centru grada. „InterFest“ je tokom sedamnaest godina trajanja menjao lokacije, ali je bio i ostao veran Novom Sadu.
Najstariji, najveći i jedini letnji vinski festival – „InterFest“ učinio je mnogo tokom proteklih godina na promociji vina i vinske kulture u našoj zemlji. Pokazalo se izuzetno važnim da su se pojavili ljudi koji istrajavaju u kontinuitetu da ispričaju priču o vinima nastalim na tlu Srbije. Posle svih ovih godina trajanja InterFest-a vina iz Srbije se upravo toliko, ili možda malčice duže bore za svoje mesto na vinskoj karti Evrope i sveta.https://www.topsrbija.com/index.php?option=com_content&view=article&id=10249%3Ainterfest-i-koliko-nam-znai&catid=303%3Amanifestacije&Itemid=572&fbclid=IwAR2M6ihzd3ocwuTH9EzPCkGiZnu_YCSZ6kxqcyHXG20lgv9xs9jx6-88-wU