Jelo koje se često priprema u Vojvodini, posebno u porodicama koje se bave poljoprivredom. Domaće kobasice, krompira i luka se uvek ima, a jelo se prilično brzo skuva.
Punjena paprika je pravo letnje jelo. Napraviti ukusan nadev i valjano napuniti paprike su suština uspešnog procesa, uz dovoljno dugo krčkanje. Sastojci 10 paprika 300 gr mesa 1 šoljica pirinča 2 glavice crnog luka...
Sastojci 1 šaran oko 2 kg 2 glavice crnog luka ulje, biber, začini, limunov sok 4 šoljice pirinča belo vino Postupak Posečemo ribu na nekoliko mesta, namažemo limunovim sokom, uljem i začinima. Posebno izdinstamo...
Sastojci 500 gr svinjske džigerice mleko so, biber, beli luk Postupak Džigericu iseći na šnite i preliti mlekom. Ostaviti u frižider da odstoji oko pet sati. Džigericu uvaljati u brašno i staviti da se...
Sastojci 500 gr krmenadli (svinjske) 1 dc ulja 2 dc vode malo belog vina so, biber Postupak Krmenadle usoliti i pobiberiti. Poređati u pleh, preliti vodom, uljem i dodati malo vina. Dinstati oko 40...
Mi u Vojvodini smo omađijani svim mogućim vrstama gulaša i paprikaša, pa tako i ovaj sa rebrima se nalazi na našim trpezama. Pravi, domaći starinski paprikaš poznaćete po njegovim sastojcima kao što je crveni krompir…...
U Vojvodini bećarom zovu neženju, momka veseljaka i bezemljaša. U davna vremena oni su hleb zarađivali čuvajući od lopova gazdinske bašte u kojima je uvek bilo paradajza, luka i paprike. Uz malo soli i...